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雙峯縣教育局和縣食品藥品監督管理局到大三學校檢查食堂食品安全情況

2020-10-16 16:30 婁底新聞網 朱重陽 戴銀璜

婁底新聞網訊 (通訊員 朱重陽 戴銀璜)為切實做好學校傳染病防控和食品安全工作,維護在校師生“舌尖上的安全”,10月16日,雙峯縣教育局和食品藥品監督管理局一行來到大三學校檢查學校食堂食品安全監管情況。

檢查組深入食堂,依次查看餐具消毒櫃和登記表、食品留樣登記記錄、查看留樣櫃的食品留樣、翻閲食堂工作人員健康證,觀看儲藏室、粗加工區操作間物品具體操作情況,並對食堂食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業人員健康證明、索證索票、操作流程、食物留樣、環境衞生等進行了全面檢查。檢查組對該校人員狀況、設施安全、環境衞生及食品狀況都給予了充分肯定,對個別管理細節提出了整改意見。

該校校長表示,該校食堂將以此為契機,全面梳理食堂管理工作,嚴格按照規定開展工作。把學生的食品安全放在第一位,從學生的健康出發科學配餐。

責任編輯:鄧美蘭

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